糙米的功效与作用_御龙在天南蛮入侵

导读:糙米的功效与作用_御龙在天南蛮入侵 要说起这个糙米,很多人都见过,跟大米长得很像,但是和大米有点不一样,不白,来看看糙米的功效与作用都有哪些?糙米是什么米呢? 糙米的...
糙米的功效与作用_御龙在天南蛮入侵
要说起这个糙米,很多人都见过,跟大米长得很像,但是和大米有点不一样,不白,来看看糙米的功效与作用都有哪些?糙米是什么米呢?
糙米的功效与作用:
1、活血造血
糙米胚芽中含有丰富的维生素E,能够帮助促进血液循环,维护全身机能,并且有一定的造血和活血功能,适当吃糙米能治疗贫血,并起到强化体质的作用。
2、减肥瘦身
研究证明,糙米中的血糖指数远远低于白米饭,选择糙米当主食有利于控制食量,并且也不失饱腹感,并且糙米中含有一种保护心脏免受破坏性蛋白质供给的化合物,肥胖人群适当吃糙米可以起到减肥作用。
3、提高胰岛素敏感性
糙米中含有大量的锌,铬,锰,钒鞥微量元素,这几种元素有利于提高胰岛素的敏感性,糖耐量受损的人吃糙米有好处。
小孩子饮食偏好肉类,奶制品,蛋类食品时,会导致体内红细胞 质量降低,红细胞质量低,对自然环境的适应能力见托,加上蛋类,牛奶中的蛋白分子易从肠壁融入血液中,形成过敏毒素,刺激人体导致过敏。所以小孩子应该多吃糙米和蔬菜,糙米蔬菜所提供的红细胞生命力强,也不会有异体蛋白进入血流,能有效防止过敏性皮炎发生。
4、降血脂
糙米中的膳食纤维和抗性淀粉能够帮助阻止吸收脂肪类物质,与胆固醇结合,存进胆固醇排出,加之胚芽中的不饱和脂肪酸本来就具有降低胆固醇,保护心脏的作用,高血脂患者多吃糙米能有效降低血脂。
5、镇静健脑
糙米中有作用于大脑血管运动中枢的Y-氨基丁酸,谷维素等营养元素,能够帮助镇静大脑神经,扩张血管,有健脑功能,并有效预防和患缓解高血压症状。
6、防治口腔溃疡
吃糙米也能保护口腔健康,糙米中的锌元素和铁元素丰富,对口腔黏膜的完整修复起到了重要作用,如果是富硒品种的糙米,防治口腔溃疡的作用更强。
糙米有连接和分解农药等放射性物质的作用,能够有效帮助防止人体吸收有害物质,达到预防癌症的作用。
糙米是什么米:
糙米属颖果,它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中,米粒有胚的一面称腹白,无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹,背面的一条称背沟,两侧各有两条称米沟。糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去,对于同一品种的稻谷,沟纹处留皮越多,可以认为加工精度越低,所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑,这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。
糙米由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及胚所组成。果皮包括外果皮、中果皮、横列细胞和管状细胞,总厚度约10 微米。种皮极薄,厚度约为2 微米,结构不明显,有的糙米种皮内含有色素而呈现颜色。外胚乳是粘连在种皮下的薄膜状组织,厚度l-2 微米,与种皮很难区分开来。胚乳是米粒的最大部分,包括糊粉层和淀粉细胞。糊粉层细胞中充满了微小的糊粉粒,含有蛋白质、脂肪等,不含淀粉。淀粉细胞中充满了淀粉粒。胚位于米粒腹面的基部,呈椭圆形,由胚芽、胚茎、胚根和盾片组成,盾片与胚乳相连接,种子发芽时分泌酶,分解胚乳中的物质供给胚以养分。
御龙在天南蛮入侵 这些能认识糙米了,糙米原来还有这么多的功效,还不赶快来试试。让自己的身体更加的健康。

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